보드카 완벽 가이드: 제조, 정제, 도수, 인식까지
보드카란 무엇일까요? 보드카는 무색, 무취, 무미에 가까운 증류주로, 다양한 곡물(주로 곡류, 감자)을 발효시켜 증류한 후 정제하여 만들어집니다. 세계적으로 인기 있는 주류이며, 깔끔한 맛과 다양한 칵테일 베이스로 활용되는 점이 특징입니다. 보드카의 원산지는 러시아로 알려져 있지만, 현재는 전 세계적으로 생산되고 있으며, 각 지역의 특색을 반영한 다양한 종류가 존재합니다. 그 재료와 제조 방식에 따라 맛과 향이 미세하게 차이가…