지중해 퓨전 레시피: 새로운 맛의 세계 탐험
지중해 퓨전이란 무엇일까요? 지중해 퓨전은 지중해 지역의 다양한 요리 전통 – 그리스, 이탈리아, 레바논, 스페인 등 – 을 바탕으로 동서양 요리의 재료, 기법, 풍미를 창의적으로 결합한 요리 스타일입니다. 단순한 융합을 넘어, 각 문화의 장점을 조화롭게 연결하여 새로운 미각 경험을 선사하는 것이 특징입니다. 올리브 오일, 허브, 신선한 채소 등 지중해 요리의 기본 재료를 활용하면서, 아시아의 매콤한…